Kunsthandwerk bei der Herstellung von Kaffee, von Generation zu Generation weitergegeben.
Calatino · Sizilien · seit 1998
Ein Espresso wie in Sizilien
Seit 1998 röstet Caffè Murgana in Grammichele im Calatino. Langsam, sorgfältig und mit einer Handwerklichkeit, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Die Geschichte
Röster aus dem Calatino
Grammichele liegt mitten im Calatino, dem Landstrich rund um Caltagirone im Herzen Siziliens. Hier röstet Caffè Murgana seit 1998 seine Mischungen aus ausgewählten Bohnen: mit Sorgfalt in jeder Phase des Prozesses, wie es die italienische Kaffeetradition verlangt.
Hintergrund
Langsam geröstet
Murgana setzt auf ein Slow-Roasting-Verfahren. Die langsame Röstung gibt den Bohnen Zeit, ihre Aromen zu entwickeln: Süße, Cremigkeit und einen intensiven, runden Geschmack in der Tasse.
Hintergrund
Warum Marco diesen Kaffee führt
Der Calatino ist die Heimat meiner Familie. Wenn nach einem sizilianischen Essen der Espresso auf den Tisch kommt, soll er von dort schmecken, wo auch unsere Pasta herkommt. Genau dafür steht dieser Kaffee.
Werte
Kaffeehandwerk aus dem Herzen Siziliens
Was diesen Betrieb ausmacht.
Langsame Röstung statt Industrie-Tempo. Das kostet Zeit und schenkt dem Kaffee Süße und Tiefe.
Beheimatet in Grammichele, im selben Landstrich wie Caltagirone: dem Herzen Siziliens.
Im Sortiment
Das Produkt bei uns im Laden
Die Auswahl ist bewusst klein. Wir führen, was uns überzeugt hat.
Ganze Bohnen
Caffè in Grani Classic
Die klassische Mischung von Murgana als ganze Bohne: langsam geröstet, mit Süße, Cremigkeit und intensivem Geschmack. Für alle automatischen Mühlen geeignet, zu Hause wie in der Gastronomie.
1 kg · ganze Bohnen · Slow Roasting Verfügbarkeit anfragenDirekt zum Hersteller
Auf der Website von Caffè Murgana finden Sie ausführliche Hintergrundtexte, aktuelle Jahrgangsinformationen und weitere Produkte des Betriebs.
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